En longeant le canal de la Minoterie et en observant l'aile sud du bâtiment, on observe sur le pignon de la partie qui accueille actuellement l'artothèque les traces d'une construction avec les lignes d'un toit, d'une porte et d'une cheminée.
La construction sur pilotis la vue actuelle sur le canal et le pignon de la Minoterie
Le bâtiment de la Minoterie tel que nous le connaissons aujourd'hui date de la fin du XIXe siècle mais il existait au-dessus du canal une édification attenante, détruite dans les années 60 semble-t-il à l'occasion du réaménagement du canal et de la centrale électrique juste en aval.
Cette construction, en pilotis sur le canal, était de facture différente : elle était construite en colombages et correspond plus à l'image que l'on peut se faire d'un moulin ancien.
En 1969, une carte postale de Nay est en circulation et on peut y découvrir la vue aérienne de la construction.
La carte postale avec la vue aérienne sur Nay et un zoom sur la partie du bâtiment
La Minoterie avec pilotis, canal plein et canal vidé
Les ouvriers devant la Minoterie
Sur une photo ancienne, les ouvriers de la Minoterie posent devant cette partie.
Il fut un temps où la Minoterie de Nay a donc surplombé presque entièrement le canal.
